01 – Relleno de setas

Mushroom stuffing gastro

Ingredientes:

  • Setas: 300 g
  • Aceite de oliva: 20 g
  • Mantequilla: 20 g
  • Nata: 150 g
  • Emmenthal rallado: 50 g
  • Sal y pimienta al gusto

 

Procedimiento:

 

STEP

ACCESORIO

INGREDIENTE

VELOCIDAD

TIEMPO

TEMP.

1

Cuchillas

Setas 300 g

4

5 sec

/

2

Cuchillas

Aceite de oliva 20 g
Mantequilla 20 g

1

6 min

100

3

Cuchillas

Nata 150 g
Emmenthal rallado 50 g
Sal y pimienta al gusto

4

1 min

/

 

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