Homogénéisateur et cutter professionnel
HotmixPRO Easy comporte un moteur puissant (1’200W), qui peut atteindre une grande vitesse de rotation (jusqu’à 10’000 rpm), et il peut cuisiner à 130°C (266°F) avec contrôle de la température au degré près.
Avec ses caractéristiques, HotmixPRO Easy peut préparer pratiquement toutes les recettes, comme par exemple, les crèmes, les confitures, les sauces, les pâtes, les réductions… Ses hautes températures de cuisson permettent même de caraméliser le sucre!
Il présente aussi des fonctions modernes et révolutionnaires qui optimiseront votre travail de façon significative.
Fonctions comme la WT fonction.
Ces caractéristiques utiles et uniques font monter d’un cran le confort de la cuisine. En effet, la présence continue de l’opérateur n’est plus nécessaire.
Pour préparer un grand nombre de recettes, il suffit tout simplement de mettre les ingrédients dans le bol, programmer le robot, puis d’appuyer sur START.
Avec son contrôle parfait de la température, HotmixPRO Easy garantit un résultat constant, standardisé et excellent..
Tous les membres de votre équipe peuvent l’utiliser. S’ils utilisent votre recette (et bien entendu, les mêmes ingrédients), personne ne remarquera la différence.
En quelques mots, les résultats possibles avec HotmixPRO Easy sont:
- Plus de temps à disposition pour faire d’autres choses plus importantes pendant que le robot travaille
- Suppression des erreurs humaines liées aux préparations plus complexes
- Standardisation de la qualité
- Moins de stress et travail plus gérable
Avec ses innombrables programmes, HotmixPRO Easy peut:
- Couper
- Mélanger
- Fouetter
- Pulvériser
- Pétrir
- Homogénéiser
- Liquéfier
- Mixer
- Clarifier Chaud
- Caraméliser Chaud
- Cuisiner Chaud
- Rôtir Chaud
- Pasteuriser Chaud
- Réduire Chaud
- Tempérer le chocolat Chaud
- Cuisiner sous vide Chaud
- et bien d’autres choses encore…
Caractéristiques techniques:
| Max Bowl Capacity | 2lts |
| RPM min / max | 0 - 10'000 rpm |
| Speeds | 26 |
| Max continue work hours | 4 |
| Temperature Range | 24°C to 130°C |
| Power - Frequency | 110V / 240V 50Hz / 60Hz |
| Heating Power | 800W |
| Motor Power | 1'200W |
| Max Total Power | 2'000W |
| SD card | NO |
| Body | Painted Steel |
| Net Weight | 13Kg |
| Accessories | Blades, mixing paddle, lid with measuring cup, spatula |
Découvrez l'ensemble de la gamme HotmixPRO!
HotmixPRO Easy:
de 24°C à 130°C, structure en acier peint, jusqu’à 10 050 tours/minute. Superbe entrée de gamme.En savoir plus!
HotmixPRO Gastro:
de 24°C à 190°C, structure en acier inox, jusqu’à 12 500 tours/minute, mémorisation des recettes et bien d’autres choses encore!En savoir plus!
HotmixPRO Gastro X:
de 24°C à 190°C, jusqu’à 16 000 tours/minute, jusqu’à 12 heures de fonctionnement… puissant et infatigable!En savoir plus!
HotmixPRO Twin:
de 24°C à 190°C, jusqu’à 12 500 tours/minute, capacité double avec deux bols séparés!En savoir plus!
HotmixPRO Gastro XL:
de 24°C à 190°C, jusqu’à 16 000 tours/minute, jusqu’à 12 heures de fonctionnement… et une capacité de trois litres !En savoir plus!
HotmixPRO 5 STARS:
de 24°C à 190°C, structure en acier inox et une capacité de cinq litres : l’idéal pour servir un grand nombre de personnes!En savoir plus!
HotmixPRO Breeze:
de -24°C à température ambiante, le premier mixeur thermique professionnel spécialisé dans le refroidissement!En savoir plus!
HotmixPRO Combi:
à gauche, toutes les fonctions de Gastro, à droite, toutes les fonctions de Breeze – souplesse d’emploi maximale!En savoir plus!
HotmixPRO Creative:
de -24°C à +190°C, le premier robot en mesure de cuisiner et de refroidir dans le même bol!En savoir plus!
HotmixPRO Master
de 24°C à 190°C, 16 000 tours/minute, 12 heures de fonctionnement continu… et l’extraordinaire capacité à faire le vide dans le bol!En savoir plus!
HotmixPRO Smoke
Un fumeur professionnel, capable de filtrer la fumée à travers un liquide, et compatible avec toutes les autres machines HotmixPRO.
HotmixPRO Dry
Entièrement en acier inoxidable, avec deux chambres separées, recettes, et compatible avec toutes les autres machines HotmixPRO: ce nouveau déshydrateur va surprendre!
