+39 059 4924 149 info@hotmixpro.com

HotmixPRO Smoke

HotmixPRO Fumoir

  • smoker_tubo-con-trucioliOKHotmixPRO Fumoir transforme les recettes de votre café et votre cuisine dans des créations uniques et inimitables.

  • HotmixPRO fumoir est incomparable aux autres fumoirs rapides à froid.

  • La fumée froide ne va pas vers le haut, alors qu’elle reste en contact avec le produit. En outre, le fumage à froid à basse température empêche le développement de bactéries et la cuisson du produit.

  • C’est le premier fumoir de sa catégorie où la fumée traverse un liquide.

  • La fumée ne sera pas seulement très froide (il y a la possibilité d’ajouter de la glace dans le liquide choisi), mais elle sera aussi enrichie de l’arôme pris du liquide.

  • Le liquide sera aussi enrichi de l’arôme de la fumée que passe à travers; cela donnera l’occasion au chef de le réutiliser pour créer des fantastiques nouvelles recettes.

  • Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304.

  • Il peut être connecté à tous les produits HotmixPRO, grâce à l’approprié outil, fourni avec l’unité.

  • Entre l’union d’HotmixPRO Fumoir et HotmixPRO Déshydrateur, on peut créer un fumoir à chaud, avec un parfait contrôle de la température.

  • Alimentation 110V-240V.

New product line!available at sanozone.org

We have launched Sanozone, an innovative range of ozone generators to help our customers keep their environments safe for them, for their staff, and obviously, for their patrons.

Please visit sanozone.org for more informations.